Ellen is al 30 jaar advocaat. Ze was medeoprichter van het Nederlandse advocatenkantoor Evers Soerjatin, waar ze tot 1 januari 2021 partner was. Sinds die datum is zij of counsel bij het kantoor. Voor de oprichting van Evers Soerjatin was Ellen partner bij onder meer Stek (2011-2016) en DLA Piper (1993-2008), waar zij leiding gaf aan de Amsterdamse praktijkgroep Litigation & Regulatory. Tussen 2008 en 2011 was Ellen adviseur van het bestuur van de Nederlandse Zorgautoriteit.

Als corporate governance specialist vertegenwoordigt Ellen cliënten in enquêteprocedures bij de Ondernemingskamer van het Gerechtshof Amsterdam, D&O aansprakelijkheidsprocedures en ondernemingsrechtelijke geschillen. Ook verdedigt zij accountants, advocaten, notarissen en belastingadviseurs in beroepsaansprakelijkheidszaken (civiele vorderingen en tuchtklachten). Ellen treedt veelvuldig op als onderzoeker, tijdelijke commissaris of beheerder van aandelen, benoemd door de Ondernemingskamer van het Gerechtshof Amsterdam in enquêteprocedures.

Ellen treedt ook op als mediator in zakelijke geschillen. Zij is docent aan de Grotius Post Doc opleiding Corporate Litigation en bekleedt diverse nevenfuncties, waaronder die van lid van de Raad van Toezicht binnen de Stichting Compensatie Petrobras. Verder is Ellen lid van de Kamer Forensische Accountancy (die adviseert over nieuwe standaarden voor forensische accountancy) en de Kamer Interne Onderzoeken van het Institute for Financial Crime en is zij lid geweest van het Hof van Discipline (tucht appèlrechter advocatuur). Ellen is fellow van het ZIFO (Zuidas Instituut voor Financieel Recht en Ondernemingsrecht) en lid van de commissie die het Nederlands Register Gerechtelijk Deskundigen (NRGD) adviseert over de normen voor toelating van deskundigen op het gebied van forensisch onderzoek.